Lydia - Page 2

Ce qu'il faut retenir Le poulet rôti est polyvalent : un blanc vif (Sauvignon, Riesling) ou un rouge léger (Pinot Noir) font merveille. À adapter selon la cuisson et l’accompagnement — du Sancerre au Bordeaux, voire un champagne festif. Notre recommandation : Pinot Noir | Les Chazots – Domaine Boyer 75cl 29 ans d'expertise Satisfaction client Livraison gratuite dès 150€ Colis certifié UPS anticasse ➥ Voir nos recommandations de vins pour accompagner votre poulet rôti Le poulet rôti est un classique apprécié…

Nos recommandations Corbières (AOC) | Cuvée Réservée – Domaine de Longueroche 75cl 11,50 € TTC…

Vin de Pays d'Oc (IGP) Chardonnay | Domaine de Longueroche 75cl Languedoc-Roussillon – Corbières – Blanc – Sec (non…

Ce qu'il faut retenir Les sushis, délicats et iodés, s’accordent avec un blanc sec et vif (Riesling, Chablis, Pouilly-Fumé) qui respecte le poisson cru. Les effervescents (champagne, crémant) subliment un…

Mâcon-Villages | Terres Secrètes 75cl Bourgogne – Mâcon – Blanc – Sec (non sucré) et minéral…

On vous recommande : Sancerre Bio | Cuvée Les Monts Damnés – Pierre Prieur & Fils 75cl 26,90 € TTC…

Ce qu'il faut retenir Les fruits de mer réclament un blanc sec, vif et minéral : Chablis, Sancerre ou Entre-deux-Mers. Sur un plateau ou des huîtres, un champagne brut sublime…

Ce qu'il faut retenir Le droit de bouchon est la somme demandée par un restaurant pour servir une bouteille apportée par le client. Cette pratique, encadrée et variable selon les…

On vous recommande : Vin orange Bio | Art de Vivre – Gérard Bertrand 75cl 13,50 € TTC…

Ce qu'il faut retenir Le crémant, effervescent élaboré comme le champagne (méthode traditionnelle), offre une alternative festive à prix doux. Alsace, Bourgogne, Loire, Jura : chaque région a ses pépites,…

Ce qu'il faut retenir Le viticulteur cultive la vigne et produit du raisin, quand le vigneron va plus loin en vinifiant lui-même son vin. Tout vigneron est viticulteur, mais l’inverse…

On vous recommande : Côtes de Provence (AOP) Cru Sainte Victoire | Rosalie – Domaine Terre de Mistral 75cl…

Ce qu'il faut retenir Les vins les plus chers du monde (Romanée-Conti, Pétrus) atteignent des sommets en raison de leur rareté et de leur prestige. Terroir d’exception, faibles rendements et…

Ce qu'il faut retenir Au-delà de la bouteille standard de 75 cl, les formats portent des noms évocateurs : Magnum, Jéroboam, Mathusalem, Nabuchodonosor. Plus le format est grand, mieux le…

Ce qu'il faut retenir Le bouquet désigne l’ensemble des arômes développés par un vin en vieillissant, par opposition aux arômes primaires du vin jeune. Floral, fruité, épicé ou terreux, il…

Ce qu'il faut retenir À l’apéritif, un vin rouge léger, fruité et peu tannique fait merveille : Beaujolais, Pinot Noir ou Gamay, servi frais. On évite les rouges puissants et…

On vous recommande : Côtes de Gascogne IGP | Premières Grives – Domaine Tariquet 75cl 9,60 € TTC…

On vous recommande : Côteaux Bourguignons blanc | Domaine Bouzereau 75cl 17,90 € TTC…

Côte Rôtie "Les Moutonnes" | L'Esprit de Famille – Domaine Bertrand David 75cl Rhône – Côte-Rôtie – Rouge –…

Sancerre Blanc Bio | Domaine de Saint-Pierre – Pierre Prieur & Fils 75cl Loire – Sancerre – Blanc –…

Ce qu'il faut retenir La rétro-olfaction est la perception des arômes par voie interne, lorsque le vin libère ses parfums vers le nez depuis la bouche. Elle complète l’olfaction directe…

On vous recommande : PROMO ! Pouilly-Fumé | Cuvée Château Favray 75cl 15,90 € TTC 16,90 € TTC…

Champagne Brut | Maison Thierry Guiborat 75cl Champagne – Champagne AOC – Avec des bulles – Fruité…

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie (AOC) | Cuvée Prestige – Domaine de la Bretonnière 75cl Loire – Muscadet…

Cahors | Cuvée Tsar Pierre le Grand – Château Eugénie – Domaine Couture 75cl Sud-Ouest – Cahors – Rouge…

Ce qu'il faut retenir Le vin bleu, innovation espagnole, doit sa couleur à des pigments naturels (anthocyanes et indigo) issus du raisin. Légèrement sucré et fruité, il se déguste très…

Vin Jaune | Domaine Noir Frères 75cl Jura – Côtes-du-Jura – Blanc – Sec (non sucré) et fruité…

On vous recommande : Gewurztraminer | Sélection Grains Nobles 50cl 31,50 € TTC…

On vous recommande : PROMO ! Bordeaux (AOC) | Château Fourreau 75cl 3,90 € TTC 5,10 € TTC…

Sancerre Blanc Bio | Domaine de Saint-Pierre – Pierre Prieur & Fils 75cl Loire – Sancerre – Blanc –…

Ce qu'il faut retenir L’élevage est la période, après la fermentation, durant laquelle le vin se développe avant la mise en bouteille. En cuve ou en fût de chêne, il…

Riesling | Collection – E. Traber – Cave de Ribeauvillé 75cl Alsace – Alsace AOC – Blanc – Sec…

Ce qu'il faut retenir Pour ouvrir une bouteille, coupez la capsule sous la bague, puis vissez le tire-bouchon au centre du bouchon avant de tirer doucement. Le couteau de sommelier,…

On vous recommande : PROMO ! Bourgogne Pinot Noir | Domaine François Chapuis 75cl 15,90 € TTC 18,17 € TTC…

Ce qu'il faut retenir Décanter consiste à transvaser un vin dans une carafe pour l’aérer ou le séparer de ses dépôts. On carafe les vins jeunes pour les ouvrir, et…

Ce qu'il faut retenir Un bon vin rouge se choisit selon ses goûts (fruité, tannique, boisé), le cépage et l’occasion. Appellation, millésime et accord avec le plat guident la sélection…

Ce qu'il faut retenir Bien choisir un vin blanc, c’est savoir lire l’étiquette (appellation, millésime, cépage) et le marier au repas prévu. De garde ou à boire jeune, le prix…

Chablis Vieilles Vignes | Domaine Dampt Frères 75cl Bourgogne – Chablis – Blanc – Sec (non sucré) et minéral…