Anthony - Page 2

Trouvez votre Millésime idéal Nos experts vous guident vers la cuvée parfaite pour votre occasion. Découvrir nos Millésime → Ce qu'il faut retenir Le millésime désigne l’année de récolte du raisin ayant servi à produire le vin, inscrite sur l’étiquette. Selon le climat de l’année, la qualité varie : un grand millésime reflète une saison idéale, gage de garde et de complexité. 29 ans d'expertise Satisfaction client Livraison gratuite dès 150€ Colis certifié UPS…

Ce qu'il faut retenir Le gigot d’agneau, savoureux et tendre, s’accorde traditionnellement avec un rouge structuré et élégant : Bordeaux (Saint-Émilion), Châteauneuf-du-Pape ou Corbières. Pour sortir des sentiers battus, un…

Ce qu'il faut retenir Chambrer un vin, c’est l’amener progressivement à sa température de service idéale (16-18 °C) avant de le déguster. Cela ne concerne que le vin rouge ;…

Ce qu'il faut retenir L’AOC garantit un vin lié à un terroir précis, avec un cahier des charges strict ; l’IGP, plus souple, couvre une zone plus large. L’AOC met…

Ce qu'il faut retenir Le sommelier est l’expert du vin en restauration : il conseille les clients, élabore la carte des vins et gère la cave. Au-delà de la dégustation,…

On vous recommande : Gris Blanc – Vin rosé Pays d'Oc (IGP) | Gérard Bertrand 75cl 10,90 € TTC…

Ce qu'il faut retenir Le vin de glace est un vin liquoreux rare, produit à partir de raisins récoltés et pressés gelés, en plein hiver. Le gel concentre les sucres…

Champagne Blanc de Blancs Chardonnay | Domaine Convert-Lusquin 75cl Champagne – Champagne AOC – Avec des bulles – Fruité…

Ce qu'il faut retenir Le filet mignon de porc, tendre et délicat, se marie avec un rouge léger et fruité (Beaujolais, Pinot Noir) comme avec un blanc sec et ample.

Crozes-Hermitage | Petites Collines – Vieux Clocher – Domaine Arnoux & Fils 75cl Rhône – Crozes-Hermitage – Rouge –…

Fleurie (AOP) | Domaine Pardon & Fils 75cl Beaujolais – Fleurie – Rouge – Fruité…

Ce qu'il faut retenir Les bouchées à la reine, à la sauce crémeuse, appellent un blanc sec et ample qui répond à leur onctuosité : Meursault, Puligny-Montrachet, Chablis. Sur une…

Aloxe-Corton 1er Cru bio | Les Valozières – Domaine Loichet 75cl Bourgogne – Aloxe-Corton – Rouge – Fruité…

Ce qu'il faut retenir Le rosé de Provence, pâle et sec, incarne la fraîcheur estivale : parfait à l’apéritif comme à table. Sa robe claire et ses arômes délicats de…

Ce qu'il faut retenir Une cave de garde se maintient autour de 12 °C, mais chaque vin a sa température de service : 6-8 °C pour les blancs, 16-18 °C…

Le vin rosé évoque immédiatement les repas en terrasse, les grillades entre amis, les salades estivales ou encore un apéritif au soleil. Mais tous les vins rosés ne se…

On vous recommande : Côtes de Gascogne | n°6 Rosé – Domaine UBY 75cl 6,20 € TTC…

Ce qu'il faut retenir Le vin cuit, spécialité provençale, est obtenu en chauffant le moût de raisin, ce qui concentre ses sucres et ses arômes. Doux et puissant, il se…

On vous recommande : Corbières (AOC) | Cuvée Réservée – Domaine de Longueroche 75cl 11,50 € TTC…

On vous recommande : Saint-Véran | Croix de Montceau – Terres Secrètes 75cl 16,50 € TTC…

Apremont | Cuvée Sylvain Tiollier – Domaine L'Idylle 75cl Savoie – Apremont – Blanc – Sec (non sucré) et…

Moulin-à-Vent (AOP) | Domaine du Dîme – Domaine Pardon & Fils 75cl Beaujolais – Moulin-à-Vent – Rouge – Fruité…

On vous recommande : Riesling bio | Domaine Frédéric Mochel 75cl 15,50 € TTC…

Ce qu'il faut retenir La robe désigne l’aspect visuel du vin : sa couleur, son intensité, sa limpidité et sa brillance. Elle renseigne sur l’âge, le cépage et l’état du…

Ce qu'il faut retenir Un vin qui a gelé n’est pas dangereux, mais le gel peut altérer ses arômes et faire sauter le bouchon sous la pression. Une fois dégelé…

Ce qu'il faut retenir Le Prosecco est un vin effervescent italien à base du cépage Glera, plus fruité et léger que le champagne. Il se décline en frizzante (peu pétillant)…

Pinot Noir Rosé | Les Faîtières – Jean Geiler 75cl Alsace – Alsace AOC – Rosé – Fruité…

Côtes-du-Rhône | Cot à Côtes – Domaine Vignerons Propriétés Associés 75cl Rhône – Côtes-du-Rhône – Rouge – Tannique…

Maury AOP | Expression – Mas Lavail 75cl Languedoc-Roussillon – Maury – Rouge – Moelleux…

Ce qu'il faut retenir Une « cuvée » désigne à l’origine le contenu d’une cuve, puis un lot de vin précis issu d’un assemblage ou d’une sélection. Le terme sert…

Ce qu'il faut retenir Les vendanges désignent la récolte du raisin, étape clé qui détermine la qualité du futur vin. Manuelles ou mécaniques, elles ont lieu à maturité optimale, généralement…

Vin de Pays d'Oc (IGP) Chardonnay | Plaisir exotique – Domaine Pardon & Fils 75cl Bourgogne – Pays d'Oc…

Ce qu'il faut retenir Le terroir désigne l’ensemble des facteurs naturels (sol, climat, exposition) et humains qui façonnent l’identité d’un vin. C’est lui qui explique pourquoi un même cépage donne…

Chablis Vieilles Vignes | Domaine Dampt Frères 75cl Bourgogne – Chablis – Blanc – Sec (non sucré) et minéral…

Ce qu'il faut retenir Les tanins sont des composés naturels du raisin (peau, pépins, rafle) qui donnent au vin rouge sa structure. Ils procurent la sensation d’astringence en bouche et…

Ce qu'il faut retenir Bouchon en liège ou à vis : le liège permet une micro-oxygénation idéale pour les vins de garde, la capsule à vis garantit étanchéité et fraîcheur.

Ce qu'il faut retenir Le vin bleu est une curiosité espagnole dont la couleur provient de pigments naturels du raisin (anthocyanes) et parfois de colorants comme l’indigo. Doux et fruité,…

Vin de Paille | Domaine Noir Frères 37.5cl Jura – Côtes-du-Jura – Blanc – Moelleux…