Corbières Cuvée Réservée - Domaine de Longueroche 75cl - 2021

Des clients nous demandent souvent quel est notre vin préféré ? Eh bien oui ! Un Corbières ! Cette Cuvée Réservée fait partie de nos coups de cœur ! Non seulement parce que c’est un excellent nectar, mais aussi parce nous connaissons bien les vignerons qui sont comme nous des passionnés et font un vin de grande qualité. Souvent récompensés par des revues et des médailles chaque année : il ne faut pas hésiter !

Cette Cuvée Réservée du Domaine de Longueroche a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) couleur rubis aux nuances très intenses de grenat.

- Au nez, explose un concentré de sous-bois qui évolue vers des arômes de fruits rouges.

- En bouche, les tanins sont chaleureux et puissants. Une belle longueur en bouche. De la gourmandise à souhait pour un vin qui a passé 12 mois en fût !

En savoir plus sur le Domaine de Longueroche...

Le Domaine de Longueroche est situé sur la commune de Saint-André de Roquelongue, dans l’Aude. Roger Bertrand a repris l'exploitation familiale depuis 1986. Un vigneron qui mérite vraiment d'être connu : pas d'utilisation de pesticide ni d'insecticide depuis 30 ans dans ses vignes !

Il récolte son raisin à la main. Il aime ce qu'il fait ; le résultat est à la hauteur.

Ce nectar Cuvée Réservée est élevé en fût pendant 12 mois.

Avec quoi associer votre Corbières Cuvée Réservée du Domaine de Longueroche ?

Ce vin est issu de 4 cépages traditionnels de l'appellation Corbières : Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il s’accompagne avec de nombreux plats. En apéritif avec de la charcuterie, évidemment avec vos viandes rouges, vos gibiers et vos fromages (avec un Époisses bien fait, vous allez vous régalez). Mais pourquoi pas en dessert avec vos tartes aux fruits par exemple.

Alors bonne dégustation ! Et vous aussi vous direz probablement : 'c’est un de mes vins préférés' !

Potentiel de garde : 8-10 ans.

Taux d'alcool : 14.5% vol.