Sauternes Iqone - Cheval Quancard 75cl - 2017
29,50 € TTC
Un Sauternes d’exception de la maison Cheval Quancard avec une production limitée chaque année. Bouteille très élégante et un nectar envoutant ! Coup de cœur sur ce Sauternes !
Ce Sauternes Iqone de la maison Cheval Quancard a pour caractéristiques :
- Belle robe or.
- Un nez d’une grande richesse où se mélange des notes de miel d’acacia, d’oranges confites, de pâte de coing et de pruneau à l’eau de vie.
- En bouche, comme tous les Sauternes, ce nectar est gras et opulent mais il reste très bien équilibré au niveau du sucre.
En savoir plus sur la maison Cheval Quancard...
Située à Saint-Vincent-de-Paul dans le Bordelais, la Maison Quancard existe depuis 1844, Pierre Quancard en étant le fondateur. Depuis plus de six générations, la Maison Quancard cherche à mettre en valeur la qualité, la richesse et la noblesse du terroir viticole de Bordeaux.
Ce Sauternes Iqone du Cheval Quancard provient de vignes qui sont situées au cœur des vignobles des 1er Grands Crus de Sauternes, juste à côté de l’incroyable et reconnu Château d’Yquem.
Les raisins concentrés choisis pour ce nectar sont l’essence même de la pourriture noble connue sous le nom ‘botrytis’, caractéristique des vins moelleux.
L’assemblage de ce Sauternes Iqone est composé de 100% de Sémillon et élevé en barriques pendant 14 mois.
Avec quel plat déguster ce Sauternes Iqone de la maison Cheval Quancard ?
En plus de son nectar envoutant, la jolie bouteille le contenant fera son petit effet à l’apéritif !
Pour équilibrer l’apport en sucre de ce Sauternes, vous pouvez le déguster avec un plateau de fruits de mer ou avec des plats sucrés-salés par exemple.
Pourquoi ne pas tenter des fromages à pâte persillée à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Très belle association avec des Bleus, du Roquefort ou du Gorgonzola.
Un véritable coup de cœur pour ce Sauternes Iqone de la Maison Quancard : vin merveilleux et bouteille originale !
| Millésime : | 2017 |
| Couleur : | Blanc |
| Région : | Bordeaux |
| Budget : | 25 à 50 € |
| Appellation : | Bordeaux, Sauternes |
| Pour un repas : | Apéritif, Coquillages et Crustacés, Cuisines du monde |
| Pour qui ? : | Amateur, Connaisseur, Aimant les 'étiquettes', Je ne sais pas |
| Goût : | Fruité, Elégant, Moelleux |
| Conservation : | A boire maintenant, A boire ou à garder |
| Cépage : | Semillon |
| Pour un évènement Particulier : | Repas 3***, Repas en tête à tête, Quelque chose à fêter |
Original et précieux ✅
le meilleur sauternes que nous avons gouté depuis longtemps. prix un peu élevé mais ca vaut le coup
Je l’ai accompagné d’un roquefort comme vous avez conseillé et c’était un vrai délice ! On a l’impression d’avoir du miel dans la bouche.