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Note expert
17/20
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Le Saint-Émilion Grand Cru Château Franc Pipeau est un vin d'exception qui séduira les amateurs de grands crus. Avec ses arômes de fruits noirs mûrs, d'épices fines et une touche boisée subtile, il offre une expérience gustative raffinée et complexe. Un compagnon idéal pour des mets délicats ou des repas raffinés.
- Une robe (son aspect visuel) intense pourpre.
- Au nez explose des arômes de fruits rouges frais avec des notes boisées et d’épices.
- En bouche, l’attaque est équilibrée et franche. Un vin de caractère digne de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru.
C’est la famille Bertrand qui depuis plus de 5 générations produit cette appellation de Bordeaux. Les vignes couvrent environ 6 hectares au sud-est de Saint-Hippolyte en Gironde.
Toutes les vendanges sont faites à la main dans des vignes âgées de 35 ans et le raisin est sélectionné sur table de tri. L'élevage est fait en cuves inox et ciment thermo-régulées pendant 15 mois.
Ce Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Franc Pipeau peut être consommé dès maintenant et, pour les plus patients, laissé en cave pour atteindre sa pleine maturité.
Issu à 75% de Merlot et 25% de Cabernet-Franc, ce nectar est idéal avec des viandes rouges, de la volaille, du confit de canard ou du gibier. Pourquoi pas avec un foie gras poêlé ?
Côté fromage, vous pouvez l'accompagner avec des fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux, le Saint-Marcelin, le Camembert. Mais aussi d’autres fromages comme le Comté, le Crottin de Chavignol.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Taux d'alcool : 14.5% vol.
Fiche technique
Bordeaux - Saint-Emilion - Rouge - Tannique
Note expert
18/20
Note expert
18/20
Bordeaux - Lalande-de-Pomerol - Rouge - Puissant
Distinctions
Guide Hachette des Vins 2 Étoiles
Note expert
19.5/20
Distinctions
Guide Hachette des Vins 2 Étoiles
Note expert
19.5/20