Margaux - Cru Artisan Château les Barraillots 75cl - 2019

Le Cru Margaux du Château les Baraillots est l'un des rares Cru Artisan de l'appellation ! Composé de 3 cépages : 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Petit Verdot, ce Margaux se déguste avec toutes les viandes et vos fromages ! A découvrir absolument !

Ce Margaux du Château Les Barraillots Cru Artisan a pour caractéristiques :

- Belle robe rubis.

- Au nez, explosent des parfums de prunes mûres 

- En bouche, des tanins souples et rond. Une bonne structure pour ce Margaux digne de l'appellation avec un potentiel de vieillissement.

En savoir plus sur le Château Les Baraillots...

Le vignoble est composé de 7 hectares de vignes seulement qui ont en moyenne 40 ans. Le Château Les Barraillots est né en 1928 et reste un vignoble familial.

La méthode de vinification est traditionnelle : le vignoble étant désherbé sans pesticide et labouré.

Yannick Martin-Brunet est un vigneron récoltant. La mise en bouteille est faîte au château.

Le classement en Cru Artisan est typique de la région viticole du Médoc, elle existe depuis plus de 150 ans. Actuellement seulement une quarantaine de propriétés bénéficient de cette distinction. Pour en bénéficier, les exploitations doivent être autonomes, de petite ou moyenne taille. Le vigneron doit s’occuper de l’ensemble de son vignoble, produire des vins AOC, mettre les bouteilles au Château et s’occuper de la commercialisation.

Quels plats pouvez-vous déguster avec ce Margaux Château Les Barraillots Cru Artisan ?

Ce Margaux peut être dégusté en apéritif avec de la charcuterie, de la terrine de lièvre par exemple.

 Les viandes rouges et les viandes blanches s’associent très bien avec ce nectar : filet de bœuf, entrecôte, agneau, canard, veau…

Côté fromage optez pour du Saint Nectaire par exemple.

Potentiel de garde : 5-10 ans.

Taux d'alcool : 13% vol.