Pinot Gris Terroirs E.Traber - Cave Ribeauvillé 75cl - 2018

Avec ce Pinot Gris Terroirs – E. TRABER de la cave de Ribeauvillé est un vin d’une grande richesse aux caractéristiques très proches d’un grand Cru d’Alsace. Ce vin blanc est moelleux (sucré) avec de beaux arômes de fruits, et une belle longueur en bouche. Ce nectar est issu d’une sélection de terroirs autour de Ribeauvillé.

Ce Pinot Gris Terroirs Cave Ribeauvillé a pour caractéristiques :

- Belle robe (son aspect visuel dorée

- Un nez intense avec des arômes fumés qui sont caractéristiques du cépage Pinot Gris.

- En bouche, ce vin est sucré, puissant et équilibré. La bouche est souple, ronde avec une belle longueur.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Pinot Gris ?

A servir frais entre 10 et 12 degrés. Si possible le carafer pour apprécier tous les arômes notamment en apéritif.

Il s’associe à merveille avec des crustacés chaud, un foie gras poêlé.

Il accompagnera vos volailles en sauce mais aussi vos gibiers comme le canard, la caille..

Pour le fromage, optez pour des fromages à pâte molle comme le Brie, le Camembert, le Chaource ou le Saint-Marcelin.

Enfin, n'hésitez pas à l'accompagner à vos desserts aux fruits.

Taux d'alcool : 14.5% vol.