Gewurztraminer | Les Caves de l'Enfer - Maison Kuehn 75cl - 2022
Alsace - Alsace AOC - Blanc - Moelleux
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Apéritif
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Foie gras
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Cuisines du monde
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Dessert
Note expert
17/20
Le Gewurztraminer Cave de l’Enfer du Domaine Kuehn est un vin blanc d’Alsace demi-sec expressif et gourmand, aux arômes de litchi, de rose et d’épices, offrant une belle rondeur et une grande élégance.
Note expert
17/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Issu d'un terroir emblématique d'Alsace, le Gewurztraminer demi-sec Kuehn Cave de l'Enfer incarne tout le savoir-faire du domaine. Sa puissance aromatique parfaitement maîtrisée et son équilibre en font un vin blanc idéal aussi bien pour un repas gastronomique que pour un moment de plaisir partagé.
Ce Gewurztraminer- demi-sec - Les Caves de l'Enfer- Maison Kuehn a pour caractéristiques :
- Une robe doré lumineuse aux reflets brillants.
- Le nez, est très expressif, marqué par des notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et d'épices douces.
- En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec une belle rondeur, une texture soyeuse et une finale longue, aromatique et équilibrée.
En savoir plus sur la Maison Kuehn..
Depuis sa fondation à Ammerschwihr en 1675, la Maison Kuehn incarne l'excellence des vins d'Alsace. Nichées dans la roche, ses caves historiques - véritables témoins d'un savoir-faire ancestral - hébergent les Grands Crus du domaine. Ces crus proviennent de coteaux exposés plein sud, où le terroir unique et l'ensoleillement optimal favorisent des raisins d'une rare qualité. René Kuehn (1910-1995), vigneron passionné et ancien maire, joua un rôle clé dans la reconnaissance des vins d'Alsace : il contribua à la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée en 1962. Grâce à lui, les vins d'Ammerschwihr acquièrent une réputation mondiale, tout en restant fidèles à leur identité locale - élégance, finesse et expression du terroir.
Les « Caves de l'Enfer » : entre histoire et excellence
• Creusées au 17ᵉ siècle, ces caves historiques s'enfoncent 7 mètres sous la route d'Ammerschwihr, mêlant mystère et tradition.
• Épargnées durant la Seconde Guerre mondiale, elles offrent des conditions idéales pour l'élevage des grands vins.
• Aujourd'hui encore, 45 foudres centenaires en chêne protègent patiemment les vins, tandis que 35 barriques françaises accueillent les Pinots Noirs pendant environ 18 mois - un assemblage subtil entre bois neuf et ancien pour des tanins souples et une texture soyeuse.
Situées sur les meilleurs coteaux d'Ammerschwihr, les vignes du Domaine Kuehn bénéficient d'un terroir d'exception en Alsace. Protégées des vents d'ouest par les collines sous-vosgiennes et exposées est à sud-est, elles profitent de conditions idéales pour la maturation du Gewurztraminer. Les sols argilo-calcaires apportent équilibre, minéralité et richesse aromatique au vin. Après un pressurage précis en pressoirs pneumatiques, la vinification est conduite avec soin, suivie d'un élevage de plusieurs mois sur lies fines afin de renforcer la structure et d'exprimer pleinement le potentiel aromatique du vin blanc d'Alsace.
Avec quels mets associer votre Gewurztraminer- Les Caves de l'Enfer- Maison Kuehn
?
Un bon vin sucré ou moelleux qui sera un nectar idéal pour votre apéritif. A servir entre 8 et 10 degrés.
Le Gewurztraminer Cave de l'Enfer s'accorde parfaitement avec :
• la cuisine asiatique et exotique
• les plats épicés
• le foie gras
• les fromages de caractère, notamment le munster Pourquoi pas aussi avec vos desserts sucrés : tartes aux fruits ou desserts au chocolat.
Voir le TOP 5 des Gewurztraminer.
Sucrosité : 12.2g/l
Potentiel de garde : 3 ans.
Taux d'alcool : 13.5% vol
FAI0007
55 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace AOC
- Cépage
- Gewurztraminer
- Goût
- Moelleux
- Budget
- - de 10€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Apéritif
Cuisines du monde
Dessert
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