Crozes-Hermitage - Confessions 75cl - 2022

Composé à 100% du cépage Syrah, cet AOP Crozes-Hermitage « Confession » est un vin aromatique avec des tanins affirmés et une belle longueur en bouche. Un nectar idéal avec les viandes rouges grillées ou en sauce et le gibier. À déguster !

Le Crozes-Hermitage Confession a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) rouge profonde.

- Un nez fruité avec des arômes de fruits rouges et noirs, des notes d’épices légèrement poivrées.

- En bouche une belle complexité aromatique avec des tanins affimés. Une finale en longueur sur les notes d’épices.

En savoir plus sur les Vignerons Propriétés Associés…

Mettant en avant leur statut de producteur récoltant, leurs vignobles sont situés au sud de la vallée du Rhône. Maison fondée en 1994, elle développe des valeurs fortes de qualité et de biodiversité afin d’obtenir des vins qui ont à la fois du goût et de belles expressions à la dégustation.

Ce Crozes-Hermitage est composé à 100% de Syrah. L’élevage est partiellement fait en cuve pour conserver la fraîcheur du fruit et en fûts de chêne français pour la structure du vin.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Crozes-Hermitage Confession ?

À servir idéalement entre 16 et 18 degrés. Si c’est possible pour vous de l’ouvrir une heure avant de le déguster.

Compte tenu de sa structure, il sera l’allié idéal des viandes rouges grillées et des gibiers. Vous pouvez aussi l’accompagner de votre canard, du lapin, de votre carré d’agneau ou de votre bœuf bourguignon.

Côté fromage, préférez les fromages de caractère et affinés.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Taux d’alcool : 13% vol