Beaujolais-Villages (AOP) | Cuvée de l'Hermitage - Domaine Pardon & Fils 75cl - 2021

Un Beaujolais-Village Cuvée de L’Hermitage Domaine Pardon & Fils est un vin à la fois gourmand, fruité et élégant. Il accompagnera à merveille vos charcuteries et vos volailles !

Ce Beaujolais-Village Cuvée de L’Hermitage Domaine Pardon & Fils a pour caractéristiques :

- Robe (son aspect visuel) couleur rubis intense.

- Au nez, des arômes de petits fruits noirs rouges : framboise, cassis et myrtilles.

- En bouche, il est très fruité, équilibré et doux. La finale est gourmande avec une belle longueur.

En savoir plus sur le Domaine Pardon & Fils….

Le vignoble de Pardon & Fils est situé à Beaujeu. La passion du vin dans la famille n’est pas d’hier. C’est en 1820 que le domaine Pardon a commencé à exploiter ses vignes. Aujourd’hui ce sont les deux fils, Jean-Marc et Éric qui gèrent le domaine.

Leur devise en dit long sur leur passion du vin et leur recherche perpétuelle de qualité : ‘nous appliquons une méthode simple mais efficace, celle de l’observation, puis l’action réfléchie’.

Nous apprécions ce domaine familial car ils ont un grand respect pour la vigne et leur terroir. Cela nous permet de déguster des vins authentiques et élégants. Chaque vin ayant aussi les caractéristiques de son appellation.

Ce nectar est issu de la propriété familiale de Pardon et Fils situé dans le lieu-dit l’Hermitage. Les vignes de ce coteau bénéficient d’un sol de granit profond et d’une fine couche de sable en surface, ce qui permet d’obtenir ce vin élégant, de caractère avec de la fraîcheur.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Beaujolais-Village Cuvée de L’Hermitage Domaine Pardon & Fils ?

Connu pour accompagner les charcuteries et vos crudités, vous pouvez aussi l’associer à votre volaille au four ou en sauce. Bien entendu avec toutes les autres viandes blanches comme le porc, le veau….

Côté fromage : faites vous plaisir avec du Saint-Marcelin, du Brillat-Savarin, du Comté ou du Beaufort par exemple.

Bonne dégustation !

Taux d’alcool : 13% vol.