Rully | Buissonnier - Vignerons de Buxy 75cl - 2020

Issu à 100% du cépage Chardonnay, découvrez ce Rully Blanc des Vignerons de Buxy. Un vin blanc sec de Bourgogne avec de la minéralité et de la fraîcheur. Il accompagnera à merveille vos apéritifs, vos plats de poisson ou de volaille en sauce !

Ce Rully Blanc Buissonnier des Vignerons de Buxy a pour caractéristiques :

- Très belle robe (son aspect visuel) dorée avec des reflets verts.

- Un nez où explose des arômes d’agrumes avec des notes d’acacia et de chèvrefeuille.

- En bouche, ce Rully blanc est frais et fruité. Des arômes de fleurs qui évolueront avec le temps sur des notes de miel, coing et fruits secs. Belle minéralité et aussi de la rondeur.

En savoir plus sur les Vignerons de Buxy…

La cave des Vignerons de Buxy existe depuis plus de 90 ans. Elle est composée de 120 exploitations familiales qui cultivent le vignoble de la Côte Chalonnaise depuis des générations. Tous ces vignerons ont les mêmes valeurs à défendre : la qualité des vins et le respect de l’environnement.

Depuis 2015, la cave des Vignerons de Buxy et les Caves Bailly-Lapierre se sont associées pour donner naissance à la Compagnie de Burgondie.

En 2019, le Caveau des Vignerons de Buxy a créé un espace dédié à la dégustation, de vente mais aussi d’échange et de partage sur les vins de Bourgogne avec la Maison de Millebuis.

Ce nectar est issu de la Côte Chalonnaise. Les vignes sont dans un sol argilo-calcaire avec une terre en surface rouge composée de nombreux cailloux. On peut garder ce Rully jusqu’à 10 ans après sa récolte.

Avec quels mets déguster votre Rully Blanc Buissonnier Vignerons de Buxy ?

À servir frais entre 11 et 13 degrés, ce Bourgogne peut être dégusté en apéritif !

Il accompagnera tous vos poissons poêlés ou en sauce. Il s’associe aussi à toutes les viandes blanches en sauce comme la volaille, le veau, le porc.

Côté fromage : vous pouvez le boire avec des fromages comme l’Emmental, le Beaufort, le Comté, la Tomme ou l’Abondance par exemple.

Taux d’alcool : 13% vol.