Ventoux - Vieux Clocher - Arnoux et Fils 75cl - 2019

Au cœur de la Provence, le Ventoux bénéficie du soleil méditerranéen tout en étant protégé des vents par les massifs. Du coup, il en résulte une belle gamme de vins rouges. À découvrir ! Pour vous, nous avons sélectionné le Ventoux Vieux Clocher de la maison Arnoux & Fils.

Ce Ventoux Vieux Clocher Maison Arnoux et Fils se caractérise par :

- une robe (son aspect visuel) profonde, grenat.

- un nez aux arômes de fruits rouges avec des notes d’épices et de garrigues.

- une bouché équilibrée, pleine de générosité avec une finale légèrement épicée.

En savoir plus sur la Maison Arnoux et Fils…..

Ce Ventoux vient d'un domaine familial de plus de 300 ans, la famille Arnoux, niché dans le célèbre village de Vacqueyras où le temps parait s'être arrêté. La cave se situe en bas de village, tandis que la vinification a lieu sur la butte au milieu du village, juste en face du vieux clocher.

Cette cuvée est composée de 75% de Grenache, de 10% de Syrah, 10% de Carignan et 5% de Cinsault. Du coup, ce Côte de Ventoux est issu d’un bel assemblage.

Quels mets associés à votre Ventoux Arnoux et Fils ?

 Ce Ventoux généreux et puissant accompagnera vos viandes rouges ou gibiers avec délice.

Mais aussi du porc, du foie de volaille ou du foie de veau à la Lyonnaise. Pensez aussi à des plats plus méditerranéen comme la paëlla. 

Pour le fromage, optez si possible pour du Saint-Marcellin, du Saint-Félicien ou de la Tomme.

Taux d'alcool : 13.5% vol.