Lalande de Pomerol - Château Vieux Cardinal Lafaurie 75cl - 2016

Ce Château est un voyage à travers le temps. Au XIIe siècle, les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem établirent en ces lieux une commanderie pour soigner Croisés et pèlerins.
Des vignes de Cabernet-Sauvignon ont été plantées pour fournir le vin de l’office.

Ce Lalande de Pomerol Château Vieux Cardinal Laforie a pour caractéristiques :

- Belle robe rouge.

- Au nez de superbes senteurs chocolatées et grillées

- En bouche, de beaux tanins donnant une belle profondeur.

En savoir plus sur le Château Vieux Cardinal Laforie...

Située à Saint-Vincent-de-Paul dans le Bordelais, la Maison Quancard existe depuis 1844, Pierre Quancard en étant le fondateur. Depuis plus de six générations, la Maison Quancard cherche à mettre en valeur la qualité, la richesse et la noblesse du terroir viticole de Bordeaux.

Ce Château Vieux Cardinal Laforie possède des vignes à cheval sur les communes de Lalande de Pomerol et Néac. Elles s’étendent sur 6 hectares environ, certaines ont 30 ans, d’autres 50. Le sol est essentiellement composé de sable, de limons et d’argile. L’élevage du vin est fait en fût de chêne français.

Avec quel plat déguster ce Lalande de Pomerol ?

65% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon offrent de nombreuses opportunités de dégustation. D’ailleurs ce vin connaitra sa plénitude entre 2024 et 2026.

Ce superbe vin pourra être bu en accompagnement d’une viande rouge ou blanche, ou d’un gibier. Pour le formage, préférez ceux à pâte molle.

Bonne dégustation à vous !

Potentiel de garde : 8-10 ans

Taux d'alcool : 13.5% vol.