Cruet - Cuvée Alpine Jacquère- Domaine L'Idylle 75cl - 2022
9,90 € TTC
Composé à 100% de Jacquère, le cépage typique de la région de Savoie, découvrez ce Cruet du Domaine de l’Idylle. Excellent rapport qualité/prix pour ce vin blanc sec avec une belle minéralité et des arômes fruités ! Il accompagnera à merveille vos poissons et vos plateaux de fruits de mer. Et bien entendu tous vos plats savoyards : raclette, fondue, tartiflette…
Ce Cruet- Alpine Jacquère- du Domaine de l’Idylle a pour caractéristiques :
- une belle robe (son aspect visuel) est très claire et brillante.
- un nez où explose des arômes subtils de fruits (poires) et d’agrumes accompagné de notes forales.
- en bouche, ce Cruet a une attaque vive, franche avec une belle minéralité. La finale est très agréable et élégante avec des notes citronnées.
En savoir plus sur le Domaine de l’Idylle…
Le Domaine de l’Idylle est situé au cœur de Alpes, sur les coteaux de la Combe qui font partis du Parc Naturel Régional et Géoparc mondial UNESCO des Bauges. C’est là que la famille Tiollier produit et élève des vins fins de Savoie depuis 1840.
En 2011, Sylvain Tiollier rejoint le domaine et reprend celui-ci avec l’aide de son père et de son oncle. Œnologue de formation, il apporte une touche de modernité au domaine tout en conservant les traditions des vins de Savoie. Il est d’ailleurs à l’origine du passage en label BIO du domaine depuis 2021.
Le terroir de montagne est le secret pour l’équilibre des vins du Domaine de l’Idylle.
L’exposition du domaine est exceptionnelle : les coteaux sont escarpés et dominent le flanc sud de la combe de Savoie. Le sol argilo-calcaire est réputé pour être l’un des meilleurs de Savoie.
L’élevage des vins qui dure entre 3 à 12 mois a lieu dans un cave enterrée où la température est stable. Tous les vins sont mis en bouteille à la propriété.
Pour ce nectar, le terroir est situé entre Chambéry et Albertville sur des coteaux bien ensoleillés.
Avec quels plats déguster ce Cruet Alpine Jacquère du Domaine de l’Idylle ?
À déguster frais entre 8 et 10 degrés en apéritif.
Il s’associe parfaitement avec tous vos poissons et coquillages.
Bien entendu avec tous les plats savoyards : fondue, raclette, tartiflette et tourte.
À découvrir absolument !
Taux d’alcool : 11.5% vol.
| Millésime : | 2022 |
| Couleur : | Blanc |
| Région : | Savoie |
| Budget : | - de 10€ |
| Appellation : | Cruet |
| Pour un repas : | Apéritif, Poisson, Coquillages et Crustacés, Fromage |
| Pour qui ? : | Amateur, Connaisseur, Je ne sais pas |
| Goût : | Fruité, Sec (non sucré) |
| Conservation : | A boire maintenant, A boire ou à garder |
| Cépage : | Jacquère |
| Pour un évènement Particulier : | Apéro improvisé, Repas en toute simplicité, Repas en tête à tête |
