Mercurey Rouge - Vignerons de Buxy 75cl - 2021

Puissant et tout en finesse, ce Mercurey des Vignerons de Buxy est à déguster ! issu à 100% du cépage Pinot Noir, ce nectar accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos volailles ou vos fromages !

Ce Bourgogne Mercurey Rouge Vignerons de Buxy a pour caractéristiques :

- Robe rouge, aux reflets de rubis.

- Au nez, des arômes de petits fruits rouges avec une structure tannique ferme mais élégante qui s'assouplira au fil des années.

- En bouche, des notes de fruits rouges (framboise, fraise et cerise). Avec le temps, la dégustation évoluera vers des notes de sous-bois, d'épices et de cuir.

En savoir plus sur les Vignerons de Buxy…

La cave des Vignerons de Buxy existe depuis plus de 90 ans. Elle est composée de 120 exploitations familiales qui cultivent le vignoble de la Côte Chalonnaise depuis des générations. Tous ces vignerons ont les mêmes valeurs à défendre : la qualité des vins et le respect de l’environnement.

Depuis 2015, la cave des Vignerons de Buxy et les Caves Bailly-Lapierre se sont associées pour donner naissance à la Compagnie de Burgondie.

En 2019, le Caveau des Vignerons de Buxy a créé un espace dédié à la dégustation, de vente mais aussi d’échange et de partage sur les vins de Bourgogne avec la Maison de Millebuis.

Avec quel plat déguster votre Mercurey Rouge Vignerons de Buxy ?

À servir frais entre 16 et 18 degrés, ce Mercurey s’associe à votre plateau de charcuterie.

Cette cuvée puissante est idéale avec l’agneau grillé, le gigot ou les pièces de bœuf. Bien entendu, vous pouvez aussi l’accompagner avec votre gibier.

Côté fromage : vous pouvez l’associez à des fromages de caractère comme l’Epoisses ou le Munster.

Taux d’alcool : 13.5% vol.