

Note expert
18.5/20
Côteaux Champenois Blanc 1er Cru de la Maison Allouchery-Deguerne: vin blanc "tranquille"qui allie raffinement, fraîcheur et fruité. Parfait pour vos apéritifs, foie gras, crustacés et poissons.
Note expert
18.5/20
29 ans d'expertise
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Nous avons sélectionné pour vous cet AOC Côteaux Champenois Blanc 1er Cru de la Maison Allouchery-Deguerne. Vin dit ‘tranquille’ (donc ‘non effervescent’ – sans bulles), issu de vignes plantées en 1950 sur le lieu-dit ‘Le Caqueray’ dans la commune de Chamery.
Elevé en fût de chêne et élaboré à partir de Chardonnay, ce vin blanc est à la fois frais et fruité, produit en toute petite quantité.
Ce vin blanc accompagnera à merveille vos apéritifs, votre foie gras, vos crustacés et vos poissons grillés.
- Une robe (son aspect visuel) or clair.
- Un nez où explose des arômes de fruits exotiques avec des notes boisées.
- La bouche est fraîche, onctueuse et fruitée.
Le vignoble de Allouchery-Deguerne est situé sur le terroir de Chamery et d’Écueil (communes classées « Premier Cru »). Celles-ci bénéficient de meilleures conditions climatiques et de sols permettant au Champagne et aux vins d’atteindre une qualité supérieure. Mais tout cela ne serait rien sans le savoir-faire du vigneron, Nicolas Allouchery.
Nicolas Allouchery est issu d’une famille champenoise dont le Champagne fait partie de leur vie depuis bien longtemps. Nous avons beaucoup aimé chez Nicolas son envie de faire du Champagne et des vins de qualités, mais pas n’importe comment. Nicolas est respectueux de l’environnement. D’ailleurs son vignoble est sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale). De plus, sa passion se sent dans son offre de Champagne et de vins accessibles et de très bonnes qualités. Son leitmotiv, qu’il partage sur ses bouteilles : « un terroir, une histoire, un vin ».
Un nectar issu à 100% de Chardonnay, et qui a été élevé en fûts de chêne. Il s’associe tout d’abord en apéritif ou avec votre foie gras.
Il accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer : huîtres, langoustines ou vos poissons grillés.
Pourquoi pas en fromage avec de la Tomme de Savoie ou un Saint Félicien ?
Potentiel de garde : 5 ans.
Taux d’alcool : 12.5% vol.
Fiche technique
Champagne - Côteaux Champenois - Rouge - Fruité
Distinctions
Note expert
18/20
Distinctions
Note expert
18/20