Côteaux Champenois Blanc 1er cru- Le Caquerey - Maison Allouchery-Deguerne 75cl - 2022

Nous avons sélectionné pour vous cet AOC Côteaux Champenois Blanc 1^er Cru de la Maison Allouchery-Deguerne. Vin dit ‘tranquille’ (donc ‘non effervescent’ – sans bulles), issu de vignes plantées en 1950 sur le lieu-dit ‘Le Caqueray’ dans la commune de Chamery.

Elevé en fût de chêne et élaboré à partir de Chardonnay, ce vin blanc est à la fois frais et fruité, produit en toute petite quantité.

Ce vin blanc accompagnera à merveille vos apéritifs, votre foie gras, vos crustacés et vos poissons grillés.

Ce Côteaux Champenois Blanc 1^er Cru de la Maison Allouchery-Deguerne a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) or clair.

- Un nez où explose des arômes de fruits exotiques avec des notes boisées.

- La bouche est fraîche, onctueuse et fruitée.

En savoir plus sur la Maison Allouchery-Deguerne…

Le vignoble de Allouchery-Deguerne est situé sur le terroir de Chamery et d’Écueil (communes classées « Premier Cru »).  Celles-ci bénéficient de meilleures conditions climatiques et de sols permettant au Champagne et aux vins d’atteindre une qualité supérieure. Mais tout cela ne serait rien sans le savoir-faire du vigneron, Nicolas Allouchery.

Nicolas Allouchery est issu d’une famille champenoise dont le Champagne fait partie de leur vie depuis bien longtemps. Nous avons beaucoup aimé chez Nicolas son envie de faire du Champagne et des vins de qualités, mais pas n’importe comment. Nicolas est respectueux de l’environnement. D’ailleurs son vignoble est sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale). De plus, sa passion se sent dans son offre de Champagne et de vins accessibles et de très bonnes qualités. Son leitmotiv, qu’il partage sur ses bouteilles : « un terroir, une histoire, un vin ».

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre AOC Côteaux Champenois Blanc de la Maison Allouchery-Deguerne ?

Un nectar issu à 100% de Chardonnay, et qui a été élevé en fûts de chêne. Il s’associe tout d’abord en apéritif ou avec votre foie gras.

Il accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer : huîtres, langoustines ou vos poissons grillés.

Pourquoi pas en fromage avec de la Tomme de Savoie ou un Saint Félicien ?

Potentiel de garde : 5 ans.

Taux d’alcool : 12.5% vol.