Nous avons sélectionné pour vous ce Pommard du Domaine Boyer. Très belle appellation reconnue de la région viticole de Bourgogne. Issu du célèbre cépage Pinot Noir, ce nectar est à la fois généreux, charpenté et fruité !
Ce Pommard du domaine Boyer a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) aux nuances rubis.
- Au nez, dominent des arômes de fruits noirs avec des touches de vanille et de réglisse.
- La bouche la texture est ronde, structuré et affirmée. A la fois fruité avec de notes boisées : un délice !
En savoir plus sur la Maison Gérard Boyer….
Situé sur la commune de Meursault, le domaine de Gérard Boyer est composé d’environ 7 hectares. Ses parcelles se situent sur des terroirs prestigieux de la Bourgogne comme : Gevrey-Chambertin, Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Auxey-Duresses et Meursault.
C’est une histoire de famille car cinq générations ont cultivé ces superbes appellations du vignoble bourguignon. Actuellement c’est Jean, le fils de Gérard Boyer, qui perpétue cette belle histoire avec une passion pour les vins de qualités et le respect de la terre.
Une activité de négoce sur d’autres appellations est aussi réalisée afin de pouvoir proposer une gamme complète et de qualité.
Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Pommard ?
Ce Pommard est un excellent allié avec le gibier et les viandes rouges : braisés ou rôtis.
Vous pouvez aussi l’accompagner de vos volailles en sauces ou au four.
Côté fromages affinés qui le mettront en valeur: ce sont l’Epoisses, le Langres ou le Comté par exemple.
Potentiel de garde : 5-10 ans
Taux d'alcool : 13% vol.
| Millésime : | 2020 |
| Couleur : | Rouge |
| Région : | Bourgogne |
| Budget : | 25 à 50 € |
| Appellation : | Bourgogne, Pommard |
| Pour un repas : | Viande blanche et Volaille, Viande rouge et Gibier, Fromage |
| Pour qui ? : | Connaisseur, Aimant les 'étiquettes', Je ne sais pas |
| Goût : | Fruité, Equilibré, Puissant |
| Conservation : | A boire ou à garder, A mettre en cave |
| Cépage : | Pinot Noir |
| Pour un évènement Particulier : | Repas 3***, Repas en tête à tête, Quelque chose à fêter |
