Sancerre Blanc - Domaine Raimbault Pineau - 75cl - 2020

L’appellation Sancerre est l’une des plus connues du Centre-Loire : ce sont des vins blancs secs frais, fins et fruités. Nous vous proposons ce nectar blanc du Domaine Raimbault-Pineau !

Ce Sancerre Blanc du Domaine Raimbault-Pineau a pour caractéristiques :

- Une robe or pâle

- Un nez où domine des arômes de fruits blancs comme la pêche et les agrumes.

- La bouche est vive, agréable. Dominent les fruits et des notes végétales comme la feuille de cassis. Une très belle minéralité.

En savoir plus sur le Domaine Raimbault-Pineau :

Situé à 5 km de Sancerre, Jean Marie Raimbault gère ce domaine avec son épouse Sonia et avec ses 2 enfants Lucien et Louison en tenant compte du savoir-faire des 13 générations qui se sont succédées dans le vignoble de la Loire mais en apportant aussi cette touche de modernité nécessaire à la qualité et à la richesse des vins.

La fermentation de ce nectar est faite à basse température afin de préserver le maximum des saveurs même si cela demande du temps. Après un élevage sur lies fines, chaque cuvée est assemblée avec précaution afin d’obtenir des vins d’excellents qualités.

Avec quel plat déguster ce Sancerre Blanc du Domaine Raimbault-Pineau ?

À servir frais entre 10 et 12 degrés pour avoir toute la richesse de ce Sancerre.

Parfait pour un apéritif réussi, il sera votre allié !

À servir aussi avec des entrées de crudités, de saumon fumé, mais aussi des plateaux de fruits de mer, des noix de Saint-Jacques ou des poissons grillés ou en sauces.

Et pourquoi une choucroute ?

Enfin, vous pouvez l’associer avec du fromage de préférence du chèvre sec, du Crottin de Chavignol.