Vacqueyras-Château Lestours Clocher - 75cl - 2018

Un Vacqueyras d’exception de la famille Arnoux ce Château Lestours Clocher. A la fois charpenté, charnu et fruité, ce Vacqueyras est à déguster sans tarder avec vos viandes rouges ou vos gibiers !

Ce Vacqueyras Château Lestours Clocher se caractérise par :

- une robe (son aspect visuel) rubis profond.

- un nez avec des notes florales mais aussi des arômes très parfumés de cerises, de réglisse et de fumées de bois.

- en bouche, ce Vacqueyras est très concentré et charnu. On ressent les fruits comme la cerise mais aussi la mûre qui deviennent plus épicées après l’ouverture de la bouteille. Très bonne tenue.

En savoir plus sur le domaine Aimé Arnoux...

Ce Vacqueyras vient d'un domaine familial de plus de 300 ans, la famille Arnoux, niché dans le célèbre village de Vacqueyrasoù le temps parait s'être arrêté. La cave se situe en bas du village, tandis que la vinification a lieu sur la butte au milieu du village, juste en face du vieux clocher. Les vignobles pour les vins Lestours Clocher s’étendent sur 18 hectares seulement avec des vignes vieilles de plus de 50 ans.

Cette cuvée est issue de l’assemblage de 8 cépages. Les principaux sont le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Elevé 12 mois en second passage de fûts du prestigieux Vacqueyras de chez Aimé Arnoux : le 1717.

Il peut être dégusté dès maintenant, mais vous pouvez aussi le garder encore en cave pour le sublimer (il peut vieillir jusqu’à 15 ans).

Quels mets associés à votre Vacqueyras Château Lestours Clocher ?

Ce Vacqueyras Lestours Clocher accompagnera une belle pièce de bœuf grillé, un beau carré d’agneau aussi.

Pour le fromage, pourquoi ne pas l’associer à un Pont l’Evêque ?

C’est une merveille !

Potentiel de garde : 10-15 ans.

Taux d'alcool : 14.5% vol.