Chassagne-Montrachet Blanc- 1er Cru Morgeot 75cl - 2011

Ce Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Morgeot possède une élégance et une délicatesse exceptionnelles ! Digne de son appellation, ce nectar accompagnera à merveille vos viandes blanches, votre foie gras cuit, vos poissons ou vos plateaux de crustacés. 

Ce Chassagne-Montrachet - 1er Cru Morgeot du domaine Boyer a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) jaune teintée de vert.

- Un nez où explose des notes florales, de fruits avec une touche minérale.

- En bouche, ce 1^er Cru est puissant et ample. La finale est longue avec des notes de miellées.

En savoir plus sur la Maison Gérard Boyer….

Situé sur la commune de Meursault, le domaine de Gérard Boyer est composé d’environ 7 hectares. Ses parcelles se situent sur des terroirs prestigieux de la Bourgogne comme : Gevrey-Chambertin, Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Auxey-Duresses et Meursault.

C’est une histoire de famille car cinq générations ont cultivé ces superbes appellations du vignoble bourguignon. Actuellement c’est Jean, le fils de Gérard Boyer, qui perpétue cette belle histoire avec une passion pour les vins de qualités et le respect de la terre.

Une activité de négoce sur d’autres appellations est aussi réalisée afin de pouvoir proposer une gamme complète et de qualité.

Ce 1^er Cru Morgeot est issu d’un hameau de Chassagne-Montrachet où les vignes ont été plantées depuis le 15^ème siècle. Il est élevé entre 10 et 12 mois en fûts de chêne.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Chassagne Montrachet 1^er Cru Morgeot ?

Issu à 100% du cépage Chardonnay, ce Grand Cru peut être dégusté dès maintenant.

Il se marie très bien avec des viandes blanches comme la volaille et le veau en sauce. Il est idéal aussi avec le foie gras cuit.

Bien entendu, avec vos poissons, vos saumons ou vos plateau de fruits de mer. Pourquoi pas sur des plats asiatiques ?

Il se déguste avec du fromage de chèvre de préférence.

Taux d'alcool : 13% vol