CHÂTEAU DE VALCOMBE
En savoir plus sur l'Histoire du Château de Valcombe...
C’est en 1740 que l’histoire du Château de Valcombe commence avec l’achat par la famille Ricome de la propriété. Alors que le château et ses terres étaient utilisés essentiellement pour la chasse, la famille Ricome décide d’en faire une exploitation à la fois agricole et viticole....
En 1855, le Château de Valcombe reçoit déjà sa 1ère récompense par ses pairs lors de l’Exposition Universelle de Paris. Vous pourrez voir cette médaille lors d’une visite au Château.
Depuis, c’est une histoire de famille où chaque génération apporte sa touche et son savoir-faire ! En 1950, c’est Charles Ricome qui succède à son oncle. Il sera le 1er vigneron de la région à implanter un nouveau cépage : la Syrah. Le but est d’obtenir des vins encore plus qualitatifs !
C’est en 1979 que son fils Dominique prend la suite de son père accompagné, quelques années plus tard, par son épouse Bénédicte. Le travail de Dominique permet à la propriété de passer de 40 à 75 hectares, notamment en implantant le cépage Syrah. De plus, il participe activement à la création de l’appellation ‘AOC Costières de Nîmes’.
En 2009, c’est la 1ère année que le Château propose un vin d’Afrique du Sud dans le vignoble de StellenBosch. Pourquoi ? C’est tout simplement suite à l’heureuse union d’un des deux fils Ricome avec une sudafricaine…
L’histoire de famille continue en 2012 avec Basile et Nicolas qui ont repris le vignoble à Bénédicte et Dominique. Le vignoble est actuellement monté à 88 hectares avec aussi des cépages de vins blancs. En 2018, le vignoble est qualifié ‘Haute Valeur Environnementale’. Et il est en reconversion Bio sur l’ensemble des vignes depuis 2017.
Découvrez notre sélection de la gamme des vins du Château de Valcombe :
Pour les vins rouges :
- AOC Costières de Nîmes Maxime et Raphaël (50% Syrah, 50% Grenache)
- Lion’s Kop Pinotage : vin d’Afrique du Sud à base d’unc épage inconnu en France : le Pinotage.
Pour les vins blancs :
- AOC Costières de Nîmes Pastel Château de Valcombe (blanc sec avec 70% de Roussanne et 30% de Marsanne)
- Maxime & Raphaël (blanc sec 100% Roussanne)
- Folle et Douce : blanc moelleux composé des cépages Viognier, Roussanne et Grenache Blanc avec une touche de Muscat.
- Les Sentiers de Septembre : blanc sec composé à 60% de Grenache et 40% de Rolle.
Pour les vins rosés :
- Folle et Douce : rosé moelleux (donc sucré) issu principalement du cépage Syrah mais aussi de Grenache et de Mourvèdre.
- AOC Costières de Nîmes Pastel rosé Château de Valcombe : un vin rosé composé à 96% de Syrah.
Les meilleures bouteilles de vins du producteur "CHÂTEAU DE VALCOMBE"
