IGP Côtes Catalanes Rouge - Ninet - Château de Péna 75cl - 2022

Un vin rouge IGP Côtes Catalanes du Château de Péna très réussi avec un excellent rapport qualité/prix. Un vin fruité qui s’accordera avec vos volailles, vos grillades, votre carré d’agneau, votre canard confit ou vos fromages. À découvrir !

Cet IGP Côtes Catalanes Rouge « Ninet » du Château de Péna a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel)rouge profond avec des reflets violets. 

- Le nez où explose des arômes de fruits rouges comme la groseille, la griotte et le cassis. 

- La bouche est fruitée et gourmande avec des tanins bien maitrisés.

En savoir plus sur le Château de Péna : 

Issu du village de Cases-de-Pène dans la vallée de l'Agly, devant son nom à un château qui défendait l'entrée du défilé au Moyen-Âge (case signifiant « maison », et pene « roche »).

Le terroir composé de marnes et de schistes est idéal pour produit l’AOC Côtes du Roussillon-Villages et l’AOC Vins Doux Naturels.

Très belle cave coopérative née en 1942 qui compte aujourd’hui plus de 35 vignerons sur environ 450 hectares.

Issu de 2 cépages : Grenache et Carignan. Elevé en lies fines pendant 5 mois.

Avec quels mets associer votre IGP Côtes Catalanes Rouge « Ninet » du Château de Péna ?

Un vin rouge fruité qui accompagnera à merveille vos viandes blanches en sauce ou en grillade. Excellent avec des côtelettes ou un carré d’agneau, un canard confit aussi. Pourquoi pas avec un cassoulet ou une paëlla ?

Côté fromage : vous pouvez opter pour le fromage de chèvre, le Brie de Meaux ou le Roquefort.

Taux d’alcool : 15% vol.