Hautes Côtes de Beaune Manoir de Mercey- Domaine Berger-Rive 75cl - 2019

Découvrez ce Hautes Côtes de Beaune du Manoir de Mercey : fruité avec des tanins présents. Un vin rouge de Bourgogne idéal pour accompagner toutes vos viandes.

Ce Hautes Côtes de Beaune - Manoir de Mercey du Domaine Berger-Rive a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) couleur ‘griotte’

- un nez qui s’ouvre sur des arômes de cerise et de confiture avec une note boisée

- en bouche, ce vin de Bourgogne est vif, avec une belle attaque. Une belle longueur avec des tanins présents.

En savoir plus sur le Domaine Pardon & Fils…

Le vignoble de Pardon & Fils est situé à Beaujeu. La passion du vin dans la famille n’est pas d’hier. C’est en 1820 que le domaine Pardon a commencé à exploiter ses vignes. Aujourd’hui ce sont les 2 fils, Jean-Marc et Éric qui gèrent le domaine.

Leur devise en dit long sur leur passion du vin et leur recherche perpétuelle de qualité : ‘nous appliquons une méthode simple mais efficace, celle de l’observation, puis l’action réfléchie’.

Afin de pouvoir proposer une gamme complète de vins, le Domaine Pardon et Fils travaille en partenariat avec d’autres vignerons d’autres régions. Ces vins sont sélectionnés Pardon & Fils. C’est le cas de ce Hautes Côtes de Beaune du Manoir de Mercey.

Ce Hautes Côtes de Beaune est issu à 100% du cépage Pinot Noir. Les vignes sont implantées en Côte d’Or, sur les vignobles de la Côte de Beaune. L’élevage de ce nectar est fait pour moitié en fût et pour l’autre en cuve. Il peut se conserver en cave entre 5 et 6 ans.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Hautes Côtes de Beaune Manoir de Mercey ?

Idéal pour accompagner vos viandes : grillades, viandes rouges grillées ou rôties, les gibiers. Mais aussi toutes vos viandes blanches comme la volaille, le veau, le lapin ou le porc.

Côté fromage : préférez des fromages comme le Brie, le Comté ou le camembert pas trop fait.

Taux d’alcool : 13% vol.