Côte Sauvage- Villa Dria 75cl - 2021/22

Belle réussite pour ce vin Blanc de Gascogne du domaine Villa Dria à déguster dès l'apéritif !

Issu de 2 cépages : le Colombard et le Sauvignon, ce vin blanc sec apporte une belle fraicheur et une belle complexité aromatique à la dégustation !

Ce Côte de Gascogne - Côte Sauvage du domaine Villa Dria a pour caractéristiques : 

- une jolie robe (son aspect visuel) dorée.

- un nez où l'on peut sentir des notes de fruits exotiques et d'agrumes avec un final citronné.

- une bouche avec beaucoup de fraîcheur et une belle complexité aromatique. Au final, une sensation vivifiante et fruitée

En savoir plus sur le Domaine Villa Dria…

Le vigneron, très sensible à la cause écologique, a travaillé dur pour obtenir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) pour son exploitation. En y associant des techniques issues de la biodynamie et de la géobiologie, on obtient un vin de grande qualité.

Lors des vendanges, les raisins sont récoltés à la fraicheur du matin, égrappés, triés et protégés contre l’oxydation.

Le vignoble Via Dria compte environ 77 hectares mais la famille Drieux produit aussi du soja, du blé rustique et du tournesol en agriculture biologique.

Le domaine Villa Dria est situé dans une zone "Nature 2000" avec un cahier des charges qui protègent la biodiversité, des plantes spécifiques à la région mais aussi des animaux comme les écrevisses indigènes ou les tortues cistudes.

Avec quels mets associer votre vin blanc sec Côte Sauvage - Domaine Villa Dria ?

À consommer frais dès l’apéritif car il est à la fois fruité et frais !

Bien entendu, il se mariera très bien avec votre plateau de fruit de mer, votre poisson grillé. Pourquoi pas avec une volaille en sauce ou un veau ?

À déguster avec des fromages comme le Roquefort, le Bleu d’Auvergne ou le Bleu de Gex : un délice !

Un rapport qualité-prix imbattable ! Bonne dégustation !

Un sauvignon blanc sec à la hauteur de vos attentes !

Taux d'alcool : 11.5% vol.