Chassagne-Montrachet - 1er Cru Morgeot 75cl - 2011

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot possède une élégance et une délicatesse exceptionnelles ! À la fois gourmand, charnu et souple : ce vin est un très grand Bourgogne.

Ce Chassagne-Montrachet - 1er Cru Morgeot du domaine Boyer a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) rubis profonde.

- Un nez où explose des arômes de fruits rouges comme le cassis avec des notes de réglisse.

- En bouche, ce 1^er Cru dévoile ses arômes de fruits rouges. De beaux tanins et une belle persistance au niveau du finale.

En savoir plus sur la Maison Gérard Boyer….

Situé sur la commune de Meursault, le domaine de Gérard Boyer est composé d’environ 7 hectares. Ses parcelles se situent sur des terroirs prestigieux de la Bourgogne comme : Gevrey-Chambertin, Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Auxey-Duresses et Meursault.

C’est une histoire de famille car cinq générations ont cultivé ces superbes appellations du vignoble bourguignon. Actuellement c’est Jean, le fils de Gérard Boyer, qui perpétue cette belle histoire avec une passion pour les vins de qualités et le respect de la terre.

Une activité de négoce sur d’autres appellations est aussi réalisée afin de pouvoir proposer une gamme complète et de qualité.

Ce 1^er Cru Morgeot est issu d’un hameau de Chassagne-Montrachet où les vignes ont été plantées depuis le 15^ème siècle. Il est élevé entre 10 et 12 mois en fûts de chêne.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Chassagne Montrachet 1^er Cru Morgeot ?

Issu à 100% du cépage Pinot Noir, ce Grand Cru peut être dégusté dès maintenant.

Il se marie très bien avec des viandes grillées comme le gigot d’agneau rôti, le tournedos ou les viandes en sauces comme le coq au vin, la blanquette de veau aux morilles par exemple. Pourquoi pas avec votre gibier ?

Il se déguste avec de nombreux fromages comme le Brie ou le Camembert.