L’appellation Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur est une véritable institution et il est dégusté le 3ème jeudi du mois de novembre chaque année. En 2023, on pourra fêter le savoir-faire des vignerons du Beaujolais à partir du jeudi 16 novembre.
Le Beaujolais-Villages Nouveau est aussi un vin primeur mais avec un peu plus de texture, de tenue et se gardera un peu plus que son cousin le Beaujolais Nouveau.